داشتن ابزاری که بتوانند فرآیند پخت و پز را سرعت بخشد و در عین حال طعم و کیفیت غذا را حفظ کنند از اهمیت بالایی برخوردار است. یکی از این…
پلوپز یکی از قدیمی ترین دستگاه هایی است که از قدیم در بسیاری از خانه های ما وجود داشته با این حال چندان هم مورد استفاده قرار نمی گرفت. اما اگر بخواهیم صادقانه با موضوع نگاه کنیم پلوپز می تواند روند طبخ برنج را بسیار ساده تر و سریع تر کند و هر بار برنج با کیفیتی را در اختیار شما قرار دهد. اما ساختمان و اجزاء پلوپز برقی چیست؟ انواع مختلف این دستگاه چیست و هر کدام چه کاربردی دارند؟ در این مقاله از مجموعه مقالات آموزشی تعمیرات سایت با ما همراه باشید تا به این سوالات پاسخ دهیم.
پلوپز برقی چیست؟
پیش از اینکه بخواهیم بگوییم که ساختمان و اجزاء پلوپز برقی چیست؟ لازم است بدانیم که پلوپز برقی اصلا چیست؟ پلوپز برقی دستگاهی است که برای پخت خودکار برنج طراحی شده است. این دستگاه با استفاده از المنت های حرارتی برنج را به طور کاملا یکنواخت و بدون نیاز به دخالت مداوم پخته و دم می کند. پلوپزها اصولا دارای برنامه های مختلفی برای پخت انواع برنج می باشند و برخی از مدل های آن قابلیت های دیگری همچون گرم نگه داشتن غذا، پخت بخارپز و حتی پخت انواع دسر را نیز دارند. با استفاده از پلوپز می توانید برنجی عالی داشته باشید بدون اینکه نگران سوختن آن باشید. اما ساختمان و اجزاء پلوپز برقی چیست؟ در ادامه به این سوال پاسخ خواهیم داد.
ساختمان و اجزا پلوپز برقی
حالا که با عملکرد پلوپز برقی آشنا شدیم لازم است به این نکته اشاره کنیم که ساختمان و اجزاء پلوپز برقی چیست؟ در پاسخ به این سوال باید به اطلاع شما برسانیم که این دستگاه در واقع ساده است و از اجزای زیادی تشکیل نشده. با این حال ساختمان آن به شرح زیر می باشد:
۱) بدنه اصلی
بدنه اصلی پلوپز اسکلت و محافظ داخلی آن را تشکیل می دهد. بدنه اصلی از مواد مقاوم در برابر حرارت مانند پلاستیک های مهندسی یا فلز ساخته می شود. این بخش علاوه بر حفظ شکل پلوپز عایق حرارتی نیز هست تا از هدر رفتن انرژی جلوگیری کند و از دستگیره ها و دکمه های کنترل محافظت می کند. طراحی بدنه به گونه ای است که تمیز کردن آن آسان باشد و در عین حال از ظاهری زیبا و مدرن برخوردار شود.
۲) قابلمه
بخش دیگر ساختمان و اجزاء پلوپز برقی چیست؟ یکی از این بخش های داخلی قابلمه می باشد و قابلمه داخلی را می توان قلب پلوپز دانست. این بخش از جنس آلومینیوم یا فولاد ضد زنگ با روکش نچسب ساخته می شود تا برنج به آن نچسبد و تمیز کردن آن راحت باشد. اندازه و ظرفیت قابلمه داخلی بسته به مدل پلوپز متفاوت است و بر میزان برنجی که می توانید در آن بپزید تاثیر می گذارد. کف قابلمه اصولا دارای یک لایه ضخیم می باشد تا حرارت به طور یکنواخت توزیع شده و برنج به خوبی پخته شود.
۳) المنت های حرارتی
المنت های حرارتی یکی از بخش های مهم پلوپز است و وظیفه تولید گرما برای پخت برنج را بر عهده دارند. این قطعات اصولا در کف قابلمه داخلی یا اطراف آن قرار دارند. المنت ها با تبدیل انرژی الکتریکی به گرما آب را به جوش می آورند و باعث پخت برنج می شوند. نوع و تعداد المنت ها در مدل های مختلف پلوپز متفاوت است. برخی از پلوپزها دارای المنت های توزیع شده می باشند که باعث پخت یکنواخت تر برنج می شوند.
۴) ترموستات
در ادامه مقاله ساختمان و اجزاء پلوپز برقی چیست؟ باید به ترموستات بپردازیم. این قطعه دمای داخل قابلمه را به طور مداوم اندازه گیری می کند و در صورت رسیدن به دمای تنظیم شده به طور خودکار المنت ها را خاموش می کند تا از سوختن برنج جلوگیری شود. ترموستات همچنین می تواند دمای پلوپز را در حالت گرم نگه داشتن حفظ خواهد کرد. خوب است بدانید که دقت و حساسیت ترموستات در کیفیت پخت برنج بسیار موثر است.
۵) درپوش
درپوش پلوپز نیز یکی دیگر از اجزای ساده اما مهم این دستگاه است که علاوه بر حفظ گرما از پاشیدن آب در حین پخت جلوگیری می کند. برخی از پلوپزها دارای درپوش شیشه ای هستند و به شما امکان می دهند که روند پخت برنج را مشاهده کنید. درپوش های مدرن اصولا دارای یک سوپاپ اطمینان هستند که از افزایش بیش از حد فشار داخل پلوپز جلوگیری می نمایند.
۶) صفحه کنترل
صفحه کنترل رابط کاربری پلوپز است و یکی از اجزاء مهمی است که باید در مقاله ساختمان و اجزاء پلوپز برقی چیست؟ به آن اشاره نماییم. این بخش شامل دکمه، کلید و در برخی موارد نمایشگر دیجیتالی است که به شما امکان می دهد برنامه های پخت مختلف را انتخاب کنید، زمان پخت را تنظیم کنید و دمای پلوپز را کنترل نمایید. صفحه کنترل های پیشرفته تر دارای قابلیت های بیشتری همچون برنامه های تنظیم زمان و دمای پخت به صورت دستی و حتی اتصال به اپلیکیشن های موبایل می باشند.
۷) کف گیر
کفگیر پلوپز از جنس پلاستیک مقاوم در برابر حرارت ساخته می شود و برای هم زدن برنج در حین پخت و سرو کردن آن استفاده می شود.
مقالات مرتبط: بهترین مارک زودپز برقی
با انواع پلوپز برقی آشنا شوید
در پایان مقاله ساختمان و اجزاء پلوپز برقی چیست؟ لازم است که با انواع پلوپز برقی نیز آشنا شویم. پلوپزهای برقی انواع مختلفی دارند که هر کدام دارای ویژگیها و کاربردهای خاص خود می باشند. برخی از مهم ترین انواع پلوپز برقی عبارتند از:
- پلوپز معمولی: این نوع پلوپز ساده ترین نوع پلوپز است که تنها برای پخت برنج طراحی شده است.
- پلوپز چندکاره: این نوع پلوپز علاوه بر پخت برنج قابلیت های دیگری مانند پخت خورش، سوپ، بخارپز کردن و حتی پخت کیک را نیز دارد. طبیعتا این نوع از پلوپز دارای برنامه های متنوع و تنظیمات بیشتری نسبت به پلوپز معمولی می باشد.
- پلوپز هوشمند: این نوع پلوپز دارای صفحه نمایش لمسی، اتصال به اینترنت و قابلیت کنترل از راه دور است.
- پلوپز توکار: این نوع پلوپز در داخل کابینت یا جزیره آشپزخانه تعبیه می شود و ظاهری یکپارچه به آشپزخانه می بخشد.
- پلوپز کم حجم: این نوع پلوپز برای افراد مجرد یا خانواده های کوچک مناسب است و دارای ظرفیت کمتری نسبت به مدل های دیگر می باشد.
This Post Has 0 Comments