راهنمای طرز استفاده از قهوه ساز

عطر و طعم دل انگیز قهوه از گذشته تا کنون بسیاری از افراد را در سراسر جهان مجذوب خود کرده است. برای لذت بردن از این نوشیدنی گرم و پرخاصیت روش های مختلفی وجود دارد. یکی از محبوب ترین روش ها استفاده از قهوه ساز است. قهوه سازها با ساده کردن فرآیند دم کردن قهوه به شما کمک می کنند تا در عرض چند دقیقه یک فنجان قهوه خوشمزه و با کیفیت در منزل یا محل کار خود تهیه کنید.

این مقاله در واقع راهنمای طرز استفاده از قهوه ساز است و به شما کمک می کند تا قهوه خوش طعم و عطر را در آغاز یک روز کاری تجربه کنید. همچنین نکات و ترفندهایی را برای تهیه بهترین قهوه با استفاده از دستگاهتان ارائه خواهیم داد. پیشنهاد می کنیم که تا انتهای این مقاله از مجموعه تعمیرات اسپرسوساز با ما همراه شوید.

معنی دکمه ها و گزینه های موجود روی قهوه ساز

یکی از بخش های مهم راهنمای طرز استفاده از قهوه ساز یادگیری دکمه ها و گزینه هایی است که روی دستگاه های مختلف قهوه ساز از برندهای مختلف وجود دارد. در واقع روی یک دستگاه قهوه ساز دکمه ها و گزینه های مختلفی وجود دارد که هر کدام مسئول عملکرد خاصی در آن هستند. از جمله این گزینه ها می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• POWER: روشن و خاموش کردن
• HOT WATER : گرم کردن فنجان یا اضافه کردن آب داغ
• MENU : منوی دستگاه
• SET CLOCK : تنظیم ساعت
• AROMA : عملکرد عطر و طعم قهوه
• SET TIMER : تنظیمات تایمر
• HOUR / MINUTE: زمان مورد نظر برای جوشیدن قهوه
• STEAM PREHEAT: پیش گرم کردن بخار
• SELECT: انتخاب برنامه مورد نظر قهوه
• BREW-OFF : دم کشیدن قهوه
• PROGRAM : تنظیمات اندازه لیوان و تلخی قهوه
• ۱ CUP: تهیه یک فنجان قهوه
• ۲ CUP : تهیه دو فنجان قهوه

راهنمای طرز استفاده از قهوه ساز

قهوه سازها نوشیدن یک فنجان قهوه را بسیار ساده تر و سریع تر از هر زمان دیگری کرده اند. برای انجام این کار مراحل زیر را مدنظر قرار دهید:

• در گام اول قهوه ها را به خوبی آسیاب کنید. در صورتی که از پودر قهوه استفاده می کنید نیازی به انجام این کار نخواهد بود.
• به نسبت میزان قهوه آب سرد را به مخزن قهوه ساز اضافه کنید. خوب است بدانید که اکثر قهوه سازها دارای پیمانه مدرج برای اندازه گیری آب هستند. به طور کلی، برای هر دو قاشق غذاخوری قهوه، به ۱۷۵ میلی لیتر آب سرد نیاز دارید.
• فیلتر کاغذی یا دائمی را در بخش مربوطه جای دهید.
• پودر قهوه را به میزان مورد نیاز خود در سبد بریزید.
• دکمه روشن شدن دستگاه را فشار دهید تا قهوه شروع به دم شدن کند.
• برخی از قهوه سازهای مدرن دارای برنامه های مختلف برای تهیه قهوه های مختلف مانند اسپرسو، موکا، کاپوچینو، لاته و. . . هستند.
• می توانید برنامه مدنظر خود را برای قهوه خود انتخاب کنید.
• منتظر بمانید تا آب درون مخزن تمام شود و قهوه دم بکشد.
• آب داغ شده به محفظه پودر قهوه وارد شده و سپس قهوه شما آماده می شود.
• حتما صبر کنید تا تمام قهوه به طور کامل وارد قوری شود.
• در نهایت فیلتر یکبار مصرف و تفاله قهوه را دور بریزید.

نکته: خوب است بدانید که طرز استفاده از انواع قهوه سازها از جمله قهوه ساز گوسونیک، قهوه ساز بوش، قهوه ساز فلر و. . . تقریبا مشابه یکدیگر است.

نکات مهم حین استفاده از دستگاه قهوه ساز

حالا که راهنمای طرز استفاده از قهوه ساز را به صورت کامل به شما ارائه دادیم لازم است به این نکته هم اشاره کنیم که مانند انجام هر کار دیگری حین استفاده از قهوه ساز یک سری نکات وجود دارد که در صورت رعایت آن ها می توانید قهوه باکیفیت تر، خوش طعم تر و خوش عطر تری به دست آورید. از جمله این نکات می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• نوع قهوه: از قهوه با کیفیت بالا و تازه استفاده کنید. قهوه های عربیکا طعم ملایم تری دارند در حالی که قهوه های روبوستا تلخ تر هستند. می توانید از مخلوطی از هر دو نوع قهوه استفاده کنید تا به طعم دلخواه خود برسید.
• درجه آسیاب: درجه آسیاب قهوه باید متناسب با دستگاه قهوه ساز شما باشد. اگر قهوه خیلی ریز آسیاب شده باشد، آب به آرامی از آن عبور می کند و قهوه تلخ می شود. اگر قهوه خیلی درشت آسیاب شده باشد، آب به سرعت از آن عبور می کند و قهوه رقیق و بی طعم خواهد بود.
• تازگی: قهوه را بعد از آسیاب کردن بلافاصله استفاده کنید. قهوه آسیاب شده به سرعت طعم و عطر خود را از دست می دهد.
• نوع آب: از آب تصفیه شده استفاده کنید. آب شیر به دلیل داشتن مواد معدنی می تواند طعم قهوه را تحت تاثیر قرار دهد.
• دمای آب: آب نه باید خیلی سرد و نه خیلی داغ باشد. دمای ایده آل برای دم کردن قهوه بین ۹۰ تا ۹۶ درجه سانتیگراد است.
• نوع دستگاه: از دستگاه قهوه ساز با کیفیت بالا استفاده کنید. دستگاه های مختلف قهوه ساز قهوه با طعم های متفاوتی تولید می کنند.
• تمیز کرده دوره ای دستگاه قهوه ساز: دستگاه قهوه ساز خود را به طور مرتب تمیز کنید. قهوه جوش کثیف می تواند طعم قهوه را تحت تاثیر قرار دهد.

منظور از پیش گرم کردن قهوه چیست؟

در فرآیند تهیه قهوه پیش گرم کردن به معنای گرم کردن قوری قهوه ساز و سایر اجزایی است که با قهوه در تماس خواهند بود قبل از شروع دم کردن است و این کار فواید متعددی دارد. پیش گرم کردن باعث می شود که آب در تمام نقاط قوری به طور یکنواخت گرم شود. انجام این کار باعث می شود که استخراج یکنواخت طعم و عطر از قهوه به درستی انجام شود. اگر قوری سرد باشد آب در قسمت های سردتر کندتر گرم می شود و ممکن است قهوه به طور کامل دم نکشد و طعم ضعیف یا ترش داشته باشد.

پیش گرم کردن به گرم نگه داشتن قوری در حین دم کردن قهوه کمک می کند. این اتفاق از افت ناگهانی دما که می تواند طعم قهوه را تحت تاثیر قرار دهد جلوگیری خواهد کرد. توجه داشته باشید که قهوه به طور کلی زمانی که در دمای بالاتر دم می کشد طعم بهتری دارد.