گوشت کوب برقی به عنوان یک وسیله کاربردی و مفید نقش بسیار مهمی در فعالیت های روزانه ما در آشپزخانه دارد. اصولا گوشت کوب برقی ها می توانند سالیان سال برای ما کار کنند اما استفاده نادرست از آن ها سبب می شود که برخی مواقع نیاز به تعمیر موتور گوشت کوب برقی داشته باشیم. با این مقاله از مجموعه مقالات تعمیر گوشت کوب برقی همراه باشید تا چیزهای بیشتری در این مورد یاد بگیریم.
انواع خرابی های رایج موتور گوشت کوب برقی
موتور گوشت کوب برقی یکی از مهم ترین بخش های این دستگاه است و باعث می شود که تیغه های آن بچرخد. خرابی های رایج موتور گوشت کوب برقی شامل چند مورد محدود است که می تواند برای آن رخ دهد.
در ادامه به تعدادی از این خرابی های رایج اشاره خواهیم کرد.
روشن نشدن دستگاه
اگر گوشت کوب برقی شما اصلا روشن نمی شود اولین قدم برای بررسی این مشکل، چک کردن سیم برق و دوشاخه دستگاه است. اگر سیم برق دچار پارگی، قطعی یا آسیب دیدگی باشد باید آن را تعویض کنید. در برخی موارد ممکن است کلید پاور دستگاه خراب شده باشد. برای بررسی این موضوع می توانید از یک مولتی متر استفاده کنید. همچنین اگر موتور دستگاه سوخته یا آسیب دیده باشد، گوشت کوب برقی روشن نخواهد شد. در این صورت باید موتور دستگاه را تعویض کنید.
کم شدن قدرت دستگاه
گاهی مواقع شاهد این هستیم که قدرت گوشت کوب برقی به شکل قابل ملموسی کم شده است. دلایل مختلفی می تواند باعث بروز این مشکل شود که در ادامه به آن ها اشاره خواهیم کرد :
- تیغه های کثیف یا کند : تیغه های کثیف یا کند می توانند باعث کم شدن قدرت دستگاه شوند. برای حل این مشکل تیغه ها را به طور کامل تمیز کنید و در صورت نیاز آنها را تیز کنید.
- مشکل در موتور : اگر موتور دستگاه ضعیف شده باشد قدرت آن نیز کم خواهد شد. در این صورت باید موتور دستگاه را تعویض کنید.
- بارگذاری بیش از حد : اگر بیش از حد مواد غذایی داخل ظرف گوشت کوب برقی بریزید موتور دستگاه تحت فشار قرار می گیرد و قدرت آن کم می شود.
ایجاد صدای ناهنجار
خوب است بدانید که اگر تیغه های گوشت کوب برقی به درستی سر جای خود قرار نگرفته باشند در نتیجه در حین کار صدای ناهنجاری تولید می کنند. برای حل این مشکل تیغه ها را به طور صحیح در جای خود قرار دهید. اما عوامل دیگری نیز می تواند باعث ایجاد صدای ناهنجار در این دستگاه شود که از جمله آن ها می توان به موارد زیر اشاره کرد :
- مشکل در بلبرینگ ها : بلبرینگ ها نقش مهمی در روان کار کردن میله گوشت کوب برقی دارند. اگر بلبرینگ ها فرسوده یا آسیب دیده باشند، در حین کار دستگاه صدای ناهنجاری تولید می شود. در این صورت باید بلبرینگ ها را تعویض کنید.
- مشکل در موتور : در برخی موارد ممکن است موتور دستگاه دچار ایراد شده باشد و در حین کار صدای ناهنجاری تولید کند. در این صورت باید موتور دستگاه را تعویض کنید.
تعمیر موتور گوشت کوب برقی چگونه انجام می شود؟
توجه : قبل از شروع هرگونه عیب یابی برای دستگاه، حتما دفترچه راهنمای کاربر گوشت کوب برقی خود را مطالعه کنید. همچنین لازم به ذکر است که تعمیر موتور گوشت کوب برقی یک کار تخصصی است و نیاز به دانش و مهارت کافی در زمینه برطرفسازی مشکلات لوازم برقی دارد. اگر در این زمینه تخصص ندارید به شدت توصیه می کنیم که از یک تعمیرکار مجاز کمک بگیرید. با این حال در ادامه به صورت کلی مراحل تعمیر موتور گوشت کوب برقی را شرح می دهیم :
- ابتدا باید گوشت کوب برقی را از برق جدا کنید.
- سپس با استفاده از پیچ گوشتی مناسب پیچ های بدنه دستگاه را باز کنید.
- با احتیاط بدنه دستگاه را جدا کنید تا به موتور دسترسی پیدا کنید.
- به طور دقیق موتور را بررسی کنید و به دنبال علائم آسیب دیدگی مانند سوختگی، ذوب شدن یا تغییر رنگ باشید.
- اگر موتور سوخته یا آسیب دیده باشد باید آن را با یک موتور جدید و مشابه تعویض کنید.
- اتصالات سیم ها به موتور را بررسی کنید.
- اگر اتصالی شل یا آسیب دیده مشاهده کردید آن را با دقت لحیم کنید یا تعویض کنید.
- قبل از مونتاژ مجدد دستگاه موتور را به طور جداگانه تست کنید.
- برای این کار می توانید از یک منبع تغذیه خارجی مانند باتری ۹ ولت استفاده کنید.
- اگر موتور به درستی کار می کند، می توانید دستگاه را مونتاژ کنید.
- با دقت، بدنه دستگاه را در جای خود قرار دهید و پیچ های آن را محکم کنید.
- مطمئن شوید که تمام اتصالات به درستی وصل شده اند.
- در نهایت گوشت کوب برقی را به برق وصل کنید و آن را تست کنید.
چه عواملی باعث خرابی موتور گوشت کوب برقی می شود؟
هر دستگاهی دارای عمر مفید خود می باشد با این حال انجام برخی کارهای اشتباه باعث می شود تا نیاز به تعمیر موتور گوشت کوب برقی بیشتر باشد.
از جمله این عوامل می توان به موارد زیر اشاره کرد :
- استفاده از گوشت کوب برقی برای مواد خیلی سفت : از گوشت کوب برقی برای خرد کردن مواد غذایی سفت و یخ زده که برای تیغه های آن مضر هستند استفاده نکنید.
- بارگذاری بیش از حد : ظرف گوشت کوب برقی را بیش از حد از مواد غذایی پر نکنید زیرا این کار فشار زیادی به موتور دستگاه وارد می کند.
- استفاده از شوینده های نامناسب : از شوینده های قوی و اسیدی برای شستشوی گوشت کوب برقی خود استفاده نکنید زیرا این کار می تواند به بدنه و قطعات دستگاه آسیب برساند.
- عدم خشک کردن کامل : بعد از شستشو گوشت کوب برقی خود را به طور کامل با حوله خشک کنید تا از باقی ماندن قطرات آب روی آن و ایجاد زنگ زدگی جلوگیری کنید.
- نگهداری در محیط نامناسب : گوشت کوب برقی خود را در مکانی خشک و خنک نگهداری کنید. از قرار دادن آن در معرض نور مستقیم خورشید، رطوبت و گرما خودداری نمایید.
- ضربه و تکان : از ضربه زدن و تکان دادن گوشت کوب برقی خودداری کنید زیرا این کار می تواند به قطعات داخلی دستگاه آسیب برساند.
- واشرها : واشرهای موجود در محل اتصال میله و ظرف گوشت کوب برقی با مرور زمان فرسوده می شوند و باید در صورت نیاز تعویض شوند.
- بلبرینگ ها : بلبرینگ ها نقش مهمی در روان کار کردن میله گوشت کوب برقی دارند و با گذشت زمان فرسوده می شوند و باید در صورت نیاز تعویض شوند.
